Heute hat der Holzwurm Äpfel gepresst. Nicht alles wird zu Ebbelwoi vergoren. Ein Teil kommt auch als guter urtrüber Saft in Vakuumschläuche. Die reichen für das ganze Jahr bis zur nächsten Ernte.
Und im Keller duften die leckeren Tafeläpfel.

Morgen werden dann die Trauben gepflückt und gepresst.

Und nächste Woche mache ich aus den Quitten Kompott und Gelee.
Dann darf der Winter kommen.