An einem normalen Montag (na gut, Rosenmontag...)
erfreuten wir uns an Wildschweingulasch mit selbst gesammelten Steinpilzen aus den Taunuswäldern und selbst eingelegtem Kürbis mit Ingwer.



Die krausen Bandnudeln sind lecker, aber beim nächsten Mal gibt es wieder Spätzle dazu. Oder Biokartoffeln aus eigener Ernte als Schneekartoffeln - einfach nur durch eine Presse gedrückt.

Diese großen Möglichkeiten der Selbstversorgung mit leckeren Lebensmitteln empfinde ich als wunderbaren Luxus des Landlebens!

in zeiten wie diesen, wo bei diversen lebensmittel der etikettenschwindel kein ende nehmen will und die konsumenten bei jeder sich bietenden gelegenheit über den tisch gezogen werden, bekommt die selbstversorgung einen besonderen stellenwert.
auch ich genieße das landleben in vollen zügen und gerne transportiere ich feldfrüchte und biovieh wöchentlich in die stadt. das ist schon eine ganz andere lebensqualität :-)
ich gebe zum wildschweingulasch nur salzkartoffeln als beilage, sonst nix auch kein saueres.

wünsche schönen faschingsausklang !

so eine wunderbare überraschung und das auch noch am valentinstag, – vielen herzlichen dank für die postsendung, liebe siria. ausführliche danksagung folgt auf kanal ö@.
liebe valentinsgrüße ihnen beiden :-)