Viele Pilze wachsen in Hexenringen, wie hier die Nebelkappe. Sie entstehen, wenn sich das Myzel eines Pilzkörpers nach allen Seiten verbreitet und in den darauf folgenden Jahren die neuen Pilzfruchtkörper manchmal sehr gleichmäßig an den Rändern des Myzels wachsen.
Also gar nichts Geheimnisvolles...



Dennoch bietet die Natur schon sehr spannende Pilze - etliche habe ich hier schon vorgestellt.
Diesen Schwefelporling an einem Kirschbaum kann man nur ganz jung essen.



Diesen Gallertpilz auch - er passt gut in eine Suppe.



Der Ästige Stachelbart, den wir heute gefunden haben, war der Pilz des Jahres 2006.
Von dem Dutzend Pilzkörper, welche an einer umgestürzten Buche wuchsen, hat mein Holzwurm nur einen mitgenommen, denn er ist sehr selten.
Er ist ein vorzüglicher, mild schmeckender Speisepilz.
Vermutlich werden wir so schnell keinem mehr begegnen.



Sieht er nicht großartig aus? Wie ein bereifter Winterwald...

Heute Nacht um 4 Uhr wurde es mir unter dem Federbett im seit wenigen Tagen wieder beheizten Dachzimmer so warm, dass ich alle Fenster aufreissen musste.

Eine fast unheimliche Stille und geheimnisvolle Stimmung lag über unserem Tal. Dicker Nebel ließ nur ein paar wenige Lichter matt durchschimmern. Noch kaum ein Auto war unterwegs.

Und dann durch die Wattestille dieses laute Trompeten...Vom gegenüberliegenden Hang vor dem Wald ertönte ein gewaltiges, vielstimmiges Konzert: Ein ganzes Rudel hormongeplagter Hirsche hatte sich dort oben versammelt und röhrte über unseren Ort und die stille Umgebung.

Eine halbe Stunde hörte ich mir diesen Gesang andächtig an.

Danach war ich dann auch angemessen ausgekühlt und froh über meine dicke Decke.

...habe ich heute weiter geräumt - irgendwie macht mir das Sortieren und Ordnen Spaß.

Heute habe ich mal alle meinen selbstgemachten Essigsorten (Rotweinessig, Kräuteressige, Apfelessig und andere ) von der Essigmutter befreit.

Diese geleeartige Bakterienkultur entsteht in meinem unsterilisierten Essig, ist zwar gesund, sieht aber sehr ...seltsam aus, vor allem, wenn sie aus dem Rotweinessigflasche stammt: Auf den ersten Blick könnte man sie mit einer Schweineleber verwechseln.



Wenn man über die Essigmutter wieder Obstsaft oder Wein gibt, entsteht nach einiger Zeit wieder ein sehr schmackhafter Essig.


Auch mein Wintervorrat an verschiedenen Sorten von Trockenpilzen ist gesichert: Steinpilze, Parasol, Morcheln, Stockschwämmchen, Herbsttrompeten - als Pulver oder in Stücken.



Kartoffelsuppe mit Steinpilzpulver gewürzt...lecker!

1. Aufräumen

Weinflaschenregal, Fahrradschuppen, Zeitungsausrisse und Kataloge von Versandhäusern.
Viel weggeschmissen.

2. Verlängerter Mittagsschlaf

Klappt aber nur, wenn sich niemand für eine bestimmte Zeit angemeldet hat.

3. Fällige Anrufe tätigen

Das scheint die beliebteste Regenwettertätigkeit zu sein. Es hat hier ununterbrochen geklingelt.
Deshalb bin ich zu meinen Anrufen kaum gekommen.