Klein ist meine Küche, vielleicht 6,5 qm groß.
Da sind keine großen Wege nötig - außer in den Vorratsraum. Und ich bin mitten im Geschehen, weil die Kochecke ein Teil unserer Wohnküche ist.

Das Herz der Küche ist natürlich der Herd.







In unserer Küche herrscht eine gewachsene Ordnung.
Warum so manches Teil als nützliches Küchenutensil oder als dekorative Zutat gerade dort steht, wo sie sich jetzt befindet, bleibt anderen Menschen ein Rätsel.
Aber für mich ist alles im Gleichgewicht: Die Freude an der Zubereitung leckerer Speisen, das Vergnügen an meiner jahrzehntelang gesammelten Keramik mit Delfter Motiven und an den alten Vorratsgläsern.

Ein Spagat zwischen Schönheit und Hygiene.

Zugegeben: Klinisch sauber kann es in einer solchen Küche nie sein.
Aber eine Gaststätte will ich ja auch nicht aufmachen - und unsere Gäste haben sich bei uns bisher immer wohl gefühlt.

...im Hof hat den Winter gut überstanden.



Im Gärtchen hinter dem Haus habe ich noch einen zweiten.
Morgen muss ich gleich nachsehen, wie es dem geht.

Und der Holzwurm hobelt schon die Bretter für den Stakettenzaun, der den Hühnerfreilauf abgrenzen wird - damit wir im Frühjahr wieder neue Hühner holen können.

Ein denkwürdiger Abend, denn wir waren zu einer schottischen Familie eingeladen.

Am 25. Januar wird die Burns Night gefeiert - das ist der inoffizielle schottische Nationalfeiertag zu Ehren des Dichters Robert Burns. Und den feiern selbstverständlich alle Schotten, auch die, die außerhalb Schottlands leben.

Und darum gab es auch das traditionelle schottische Nationalgericht Haggis (eine Art Grützwurst aus Schafsfleisch und -innereien, gekocht in einem Schafsmagen) -frisch importiert aus der schottischen Heimat, mit Steckrüben und Kartoffelpürree und als Nachspeise Trifle mit Himbeeren, Sahne und gerösteten Haferflocken. Lecker!!

Und dazu natürlich Whisky.

Und zur Feier des Tages trug der Hausherr seinen Kilt mit allen dazu gehörenden Accessoires, in dem Muster und den Farben seines Familienclans.

Ich bin schwer beeindruckt...
Aber unter den Rock habe ich ihm nicht geschaut.