Donnerstag, 1. Dezember 2011
Austernseitlinge (pleurotus ostreatus)
Heute an einem umgestürzten Laubbaum geerntet:


Die heimischen Austernseitlinge brauchen kühle Temperaturen, damit ihr Wachstum angeregt wird. Ein typischer Winterpilz, nach dem wir jetzt gerne Ausschau halten.

Die Zucht-Austernseitlinge stammen meist von einer anderen Seitlings-Pilzlinie ab, die auch bei warmen Temperaturen fruchtet.

Kalbfleischpilz wird er auch genannt, und er hat wirklich einen sehr leckeren Geschmack!

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....was Ihr Pilzwissen angeht: Da bin ich wirklich neidisch...

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Der Holzwurm weiß noch viel mehr über Pilze!
Mein Schwerpunkt liegt mehr bei den essbaren...

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