Gestern und heute habe ich für Apfelbrot, klassisches Früchtebrot im Brotteig und für Panforte di Siena mehrere Kilo Trockenfrüchte kleingeschnitten und eine Backform nach der anderen in den Ofen geschoben.
In meiner eher kleinen Küche ist so eine Backorgie etwas kompliziert, da ich heftig auf den Stell- und Arbeitsflächen rangieren muss.

Aber für die liebe Verwandtschaft möchte ich doch gerne einige süße Beilagen in die Päckchen packen.

Und morgen backe ich dann die Springerle...

mhm..., lauter feine sachen für den gabentisch. mir läuft jetzt schon das wasser im mund zusammen! ich habe aus dem urlaub ein lebkuchenfrüchtebrot mitgenommen, schmeckt auch fantastisch und wird scheibchenweise an jeweiligen adventsonntagen zum kaffee aufgeschnitten.

gutes gelingen heute für die springerlis ;-)