Gestern und heute habe ich für Apfelbrot, klassisches Früchtebrot im Brotteig und für Panforte di Siena mehrere Kilo Trockenfrüchte kleingeschnitten und eine Backform nach der anderen in den Ofen geschoben.
In meiner eher kleinen Küche ist so eine Backorgie etwas kompliziert, da ich heftig auf den Stell- und Arbeitsflächen rangieren muss.

Aber für die liebe Verwandtschaft möchte ich doch gerne einige süße Beilagen in die Päckchen packen.

Und morgen backe ich dann die Springerle...